KEIO RESEARCHERS INFORMATION SYSTEM

Career 【 Display / hide 】

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• 1986.07

  -

  1992.03

  九州大学石炭史料センター助手

• 1992.04

  -

  1994.03

  摂南大学経営情報学部助教授

• 1994.04

  -

  1998.03

  流通経済大学経済学部助教授

• 1998.04

  -

  2002.03

  流通経済大学経済学部教授

• 2002.04

  -

  2006.03

  京都産業大学経済学部教授

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Academic Background 【 Display / hide 】

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• 1980.03

  Keio University, Faculty of Literature, Major in History

  University, Graduated

• 1986.06

  Meiji University, Graduate School, Division of Letters, Major in History

  Graduate School, Withdrawal before completion, Doctoral course

Academic Degrees 【 Display / hide 】

Academic Degrees 【 Display / hide 】

• A Doctor of History, Meiji University, Dissertation, 2003.01

Research Areas 【 Display / hide 】

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• Humanities & Social Sciences / Economic history (Economic History)

Research Keywords 【 Display / hide 】

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• Ciculation

• Life

• Agriculture

• Manufacture

• 19ｔｈ Century

Research Themes 【 Display / hide 】

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• 日本における醤油醸造業発展の地域的基盤－東海地域を中心として－, 

  2006

  -

  2008

  　View Summary

  日本には各地に独特な醤油があり、それぞれ地域に支えられつつ独自の展開を示し、今日に至っている。東海地域は「溜」という特徴的な醤油が発達してきたところで、それが地域とのいかなる関係のもとに成長してきたかを、今調べている。

Proposed Theme of Joint Research 【 Display / hide 】

Proposed Theme of Joint Research 【 Display / hide 】

• 醤油醸造業史の学際的研究

  Interested in joint research with other research organizations (including universities, etc.)

Books 【 Display / hide 】

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• Wealthy Farmers(Gono)in Early Modern and Modern Japan

  IOKU Shigehiko, University of Tokyo Press, 2018.09

  Scope: pp.1-54,347-362,441-445

• 日本経済史1600-2015

  IOKU Shigehiko, 慶應義塾大学出版社, 2017.04

  Scope: pp.49-97

• 時代を超えた経営者たち

  IOKU Shigehiko, 日本経済評論社, 2017.03

  Scope: pp.1-17

• 醤油醸造業と地域の工業化―髙梨兵左衛門家の研究―

  IOKU Shigehiko, 慶應義塾大学出版会, 2016.06

• 近代日本の地方事業家―萬三商店小栗家と地域の工業化―

  IOKU Shigehiko, 日本経済評論社, 2015.11

  Scope: pp.1-8,343-373

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Papers 【 Display / hide 】

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• 近代日本の庶民金融―東京市芝区Ｔ質店の研究―

  IOKU ShigehikoSHIZUME Masato

  社会経済史学 （社会経済史学会)  80 （ 3 ） 3 - 8 2014.11

  Joint Work, Accepted

• 近代の鉄道と醤油醸造業者の販路開拓―明治36年の中央東線甲府延伸をめぐって―

  IOKU Shigehiko

  交通史研究 （交通史学会)   （ 82 ） 44 - 53 2014.02

  Research paper (scientific journal), Single Work,  ISSN  0913-7300

• 萬三商店の醤油醸造経営と販売戦略

  IOKU Shigehiko

  社会経済史学 （社会経済史学会)  79 （ 1 ） 45-62 2013.05

  Research paper (scientific journal), Single Work,  ISSN  0038-0113

• 濱口梧陵の醤油醸造業と社会貢献

  IOKU Shigehiko

  THE JAPAN ECONOMIC RESEARCH INSTITUTE MONTHLY REPORT （東京都・日本経済研究所)   （ 418 ） 26-31 2013.03

  Research paper (scientific journal), Single Work

• 明治期畿内の豪農にとっての綿作と養蚕―山城国相楽郡祝園村松田弥三郎を素材として―

  IOKU Shigehiko

  経済学論叢 （京都市・同志社大学経済学会)  64 （ 4 ） 95-111 2013.03

  Research paper (scientific journal), Single Work

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Papers, etc., Registered in KOARA 【 Display / hide 】

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• Regional foundation of soy sauce brewing industry in early modern and modern Japan : in the cases of Hokkaido and Kyushu

  Ioku, Shigehiko

  学事振興資金研究成果実績報告書 （慶應義塾大学)  2021

• Regional foundation of soy sauce brewing industry in early modern and modern Japan : in the cases of Hokkaido and Kyushu

  Ioku, Shigehiko

  学事振興資金研究成果実績報告書 （慶應義塾大学)  2020

• Regional base of soy sauce brewing industry in early modern and modern Japan : Hokkaido and Kyushu

  Ioku, Shigehiko

  学事振興資金研究成果実績報告書 （慶應義塾大学)  2019

• Regional comparison study on history of soy sauce brewing business in modern Japan : examples of Tohoku, Kanto, Tokai and Kyushu

  Ioku, Shigehiko

  学事振興資金研究成果実績報告書 （慶應義塾大学)  2017

• A comprehensive research on urban-rural inter-relational industrialization and living environment in modern Japan

  Ioku, Shigehiko

  科学研究費補助金研究成果報告書 2014

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Presentations 【 Display / hide 】

Presentations 【 Display / hide 】

• 総括（パネルディスカッション「近代日本の都市庶民金融」）

  IOKU Shigehiko

  社会経済史学会第82回全国大会 (東京大学) , 

  2013.06

  , 

  Symposium, workshop panel (public), 社会経済史学会

• 近代の鉄道と醤油醸造業者の販路開拓―明治36年の中央線甲府延伸をめぐって―

  IOKU Shigehiko

  第2回交通史学会 (慶應義塾大学) , 

  2013.05

  , 

  Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech, 交通史学会

• 100年前のある醤油店員の書簡―愛知県の醤油醸造家の関東への販路開拓―

  IOKU Shigehiko

  横浜土曜古文書会 (神奈川県立公文書館) , 

  2013.04

  , 

  Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech, 横浜土曜古文書会

• 萬三商店の醤油醸造経営―1890年代～1900年代を中心として―

  IOKU Shigehiko

  社会経済史学会第81回全国大会 (名古屋市) , 

  2012.05

  , 

  Oral presentation (general), 社会経済史学会

• 海軍中将仁禮景範の塩業経営

  IOKU Shigehiko

  2011年度三田史学会大会 (慶應義塾大学) , 

  2011.06

  , 

  Oral presentation (general), 三田史学会

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Research Projects of Competitive Funds, etc. 【 Display / hide 】

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• 醸造業による農村工業化と和食文化の形成に関する地域比較研究

  2017.04

  -

  2021.03

  MEXT,JSPS, Grant-in-Aid for Scientific Research, Grant-in-Aid for Scientific Research (B), Principal investigator

• 醤油醸造業史の地域比較研究

  2012.04

  -

  2013.03

  慶應義塾, Keio Gijuku Academic Development Funds, Research grant, Principal investigator

• 19世紀の先進地域畿内における豪農経営の諸類型

  2011.04

  -

  2014.03

  日本学術振興会, Grant-in-Aid for Scientific Research, Research grant, Principal investigator

• 醤油醸造業史の地域比較研究

  2011.04

  -

  2012.03

  慶應義塾, Keio Gijuku Academic Development Funds, Research grant, Principal investigator

• 醤油醸造業史の地域比較研究

  2010.04

  -

  2011.03

  慶應義塾, Keio Gijuku Academic Development Funds, Research grant, Principal investigator

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Awards 【 Display / hide 】

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• 企業家研究フォーラム賞

  中西聡・井奥成彦, 2016.07, 企業家研究フォーラム, 近代日本の地方事業家―萬三商店小栗家と地域の工業化―

  Type of Award： Award from Japanese society, conference, symposium, etc.

• 企業家研究フォーラム賞

  中西聡・井奥成彦, 2016.07, 企業家研究フォーラム, 近代日本の地方事業家―萬三商店小栗家と地域の工業化―

Courses Taught 【 Display / hide 】

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• STUDY OF MODERN JAPAN 4

  2024

• SPECIAL STUDY OF JAPANESE HISTORY4

  2024

• SPECIAL STUDY OF JAPANESE HISTORY 3

  2024

• SEMINAR: JAPANESE HISTORY 2E

  2024

• SEMINAR: JAPANESE HISTORY 1E

  2024

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Memberships in Academic Societies 【 Display / hide 】

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• 経営史学会, 

  2011.01

  -

  Present

• 経営史学会, 

  2011.01

  -

  Present

• 三田史学会, 

  2007.04

  -

  Present

• 経営史学会, 

  2005.01

  -

  2008.12

• 経営史学会, 

  2003.01

  -

  2006.12

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Committee Experiences 【 Display / hide 】

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• 2015.01

  -

  Present

  理事, 社会経済史学会

• 2015.01

  -

  Present

  理事, 経営史学会

• 2013.06

  -

  2015.06

  編集委員, 三田史学会

• 2011.01

  -

  Present

  Board of Councillors, 経営史学会

• 2011.01

  -

  2014.12

  学会賞選考委員, 経営史学会

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